Chúng tôi phụng sự cho ai?
Thanh niên có hoàn cảnh khó khăn về kinh tế xã hội từ 18-23 tuổi trên khắp Việt Nam.
Về dự án Lò Bánh Mì Pháp - Huê·
Chúng tôi làm gì?
Chúng tôi đào tạo nghề làm bánh mì và bánh ngọt kiểu Pháp, cũng như các kỹ năng mềm cần thiết để trở thành thợ làm bánh chuyên nghiệp. Chúng tôi đặt mục tiêu tự duy trì dự án bằng cách bán sản phẩm từ các buổi đào tạo.
Lý do chúng tôi làm vậy?
Bằng cách cung cấp cho thanh niên dễ yếu thế, có hoàn cảnh khó khăn các kỹ năng chuyên nghiệp, họ có thể phá vỡ vòng nghèo đói, duy trì sinh kế gia đình và tạo dựng cơ sở kinh doanh của chính họ
OUR MISSIONS
Hàng năm kể từ năm 1999, La Boulangerie Francaise – Huế đào tạo 10 thanh niên có hoàn cảnh kinh tế xã hội khó khăn.
Chúng tôi cung cấp cho họ khóa đào tạo làm bánh, bữa ăn và chỗ ở trong suốt 16-18 tháng đào tạo.
Những chiếc bánh ngon nhất của họ được bán tại quán cà phê La Boulangerie Francaise ở 46 Nguyễn Tri Phương, Phú Hội, Huế. Dự án tự duy trì 95% bằng nguồn thu nhập này từ hoạt động kinh doanh xã hội.
Key Figures
Khóa học và hoạt động
Khóa học thực hành bánh mỳ Pháp
Lớp Tiếng Anh
Kỹ năng sống
Kỹ năng khởi nghiệp
Câu chuyện thành công
Nguyễn Lượng, học viên khóa 2012-2013 tại Bánh mì Pháp – Huế, hiện là Bếp trưởng Bếp bánh tại Intercontinental Phú Quốc Long Beach Resort (5 sao). Bạn có tò mò về con đường thành công của Lượng không? Lắng nghe tâm sự của anh ấy về những kỷ niệm đẹp với trường, và đăng ký học ngay khóa tiếp theo của Bánh mì Pháp Huế để có dịp nghe Lượng chia sẻ về bí quyết thành công trong nghề bánh khi về thăm trường lần tới nhé!
Nguyễn Lượng
Bakery training program in 2012-2013
Pastry Chef at Intercontinental Phu Quoc Long Beach Resort
Sau 7 năm tốt nghiệp từ Bánh mì Pháp – Huế và làm việc tại các khách sạn 5 sao khắp nơi, thầy Đức đã quay về giảng dạy tại chính ngôi trường đặc biệt này và giúp các thế hệ sau có được đam mê, kỹ thuật và thái độ tốt để thành công trong nghề bánh.
Duc
Trainer tại Lò bánh mì Pháp Huế
Đối tác của chúng tôi
